SIGNATURE
OMAKASE
DASHI
COUNTER
BIA
出汁之上,
泰式的芬芳。
以出汁为根基,叠上泰式的芬芳,再佐以当季食材。
游历日本各地厨房所习得的技艺,最终成就了「不像泰国菜的泰国菜」。
唯有来自可信产地的食材,才会陈列于六本木这方安静的料理台上。
温泉水养育的
手长虾冬阴功。
以温泉水养育的手长虾,那份鲜甜尽数封存于一碗清汤之中。
味噌与出汁为底,泰式的酸香与日本高汤在此静静交融。
循季节而行的,
唯一一途。
夜晚静静呈上的,是一段连贯的构成。无需从菜单中挑选,只随季节流转,交由主厨安排。
每位 ¥35,455(含税),两位至八位。
循季节而行的,
唯一一途。
夜晚静静呈上的,是一段连贯的构成。无需从菜单中挑选,只随季节流转,交由主厨安排。
每位 ¥35,455(含税),两位至八位。
OMAKASE
无菜单套餐
¥35,455
幽暗之中,
十五席。
幽暗之中,
十五席。
全店15席,设吧台与可容2至8人的包间。
晚间分17:30与20:30两场,仅接受预约。幽暗沉静的空间,全席禁烟。


